イベント情報

2015/10/29(Thu)

11/7(土)~8(日) 羊フェスタ2015 ~下北沢

羊フェスタ2015@下北沢大学とは
羊肉は世界各国で「ごちそう肉」として扱われている高級食肉ですが、日本ですと、以前安くて
あまり美味しく
ない肉が出回ったこともあり、未だに認知度が低く、食べる人が少ない現状があります。

牛肉や豚肉を、あれほど多くの調理方法を楽しんでいる日本人が、羊に関しては一部の方たちが、
限られた調理
方法を楽しんでいることが多い状況にあります。
実行委員会では「羊フェスタ2015@下北沢大学」を通じて、羊肉の魅力を引き出す様々な料理方法を
紹介し、羊肉料理の日本への定着に寄与したいと考えています。

また、日本の羊のみならず、世界各地の羊を紹介することも目的として居ります。
食べ物は、他国の文化を知り、興味をもつ近道です。何かとギスギスしがちな国際状況において、
食を楽しみ、
他文化を理解することは、世界を少しだけ明るくすることにつながると、確信しています。
そして、多くの羊好きを一堂に会することにより、多くの人(消費者、メディア、関係者、流通業者)たち
に「羊肉の盛り上がり」をPRし、更なる羊肉の振興を計る事も目的として居ります。

イベントの特長
羊フェスタ 2015@下北沢大学は、「羊肉好きが、思う存分好きな羊が食べられる」世界の実現を目指し、
羊肉の消費者団体(任意団体)が運営する珍しい形のイベントです。

同イベントは、共催形式で、多くの団体の力を借りて、開催します。

~他のフェスタとの違い~
協会は、非営利団体であり、消費者主導で羊肉を盛り上げ、生産者、流通、提供するお店、消費者が羊を通して
つながることを旨に活動を行って居ります。ですので利益を求めて開催は致して居りません。
協会も、参加する業者さんやお店も、来場者も「羊肉を盛り上げる仲間」として、参加頂ければと考えて居ります。

また、ビジネスベースで運営して居りませんので、協会に資金的備蓄はございません。
会員はじめ皆様のお力添えをいただければ嬉しいです。

~後援いただいている団体~
今回のフェスタは、協会のコンセプトに賛同した多くの団体より後援、協賛を受けて居ります。
ここでは、その一部をご紹介いたします。

~共催(実行委員会)~

・羊齧協会
・株式会社東京リサイクル
・下北沢大学
・しもきた商店街振興組合
・株式会社そのさき計画

~後援~

・在日オーストラリア大使館
・在日アルメニア大使館
・世田谷区
・ビーフ アンド ラム ニュージーランド

~協賛~

・MLA豪州食肉家畜生産者事業団

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・イベント名  :羊フェスタ2015@下北沢大学
・参考URL   :http://hitujikajiri.com/2015-2/ 
・開催日   :2015年11月7日、8日(11:00~18:00)金曜日プレ開催の可能性あり
・場所    :下北沢駅前広場(駅から徒歩1分)
・来場予測数 :20,000人強(下北沢駅利用者数から算出)
・販売予測数:3,000人(男女比4:6、30歳~45歳が中心)
・開催目的   :羊肉の魅力を引き出す様々な料理を紹介し、羊肉料理の日本への定着に寄与すること。
・コンテンツ :国内外の羊肉料理を提供する屋台、羊をテーマとしたパフォーマンスなど
・入場料 :無料(飲食は有料・チケット制・価格は後日公表)